LA FÊTE DES ALIMENTS FROIDS
(Lê Hàn Thuc)
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(Lê Hàn Thuc)
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Au 3è jour du troisième mois de l’année lunaire, se déroule la fête des aliments froids.
Durant cette journée, il n’est pas question de manger des aliments chauds, car cette
célébration est faite en mémoire d’un philosophe mandarin, GIOI-TU-THÔI, qui avait
sauvé le roi, mais celui-ci oublia par la suite et le condamna à mort. Le mandarin se laissa
mourir dans une forêt en flammes, plutôt que de revenir demander une charge. Ainsi,
à cause de cette légende, on ne mange pas d’aliments chauds durant cette journée de fête,
et on s’abstient d’allumer un feu afin de ne pas raviver les âmes de ceux qui ont péri
par le feu comme GIOI-TU-THÔI.
Pour des raisons inconnues, la coutume veut aussi que, durant cette journée de fête,
les rencontres amoureuses soient multipliées par la chance. Les jeunes garçons et filles
se promènent au bord des rivières, des ruisseaux, ou des lacs, et s’adonnent à diverses
traditions telles que jeter des fleurs au fil de l’eau. La croyance veut que le destin soit
favorable à l’union d’un couple, si les fleurs jetées par eux venaient à se joindre.
Ce jour de fête marque également le succès de la production de la soie. En effet, selon
la tradition, les jeunes filles vont cueillir des feuilles de mûrier pour les donner aux
vers à soie pour accroître leur productivité.
Au retour, on mange des « Banh Chày » et « Banh Trôi » (gâteux de riz gluant sucrés).
Mais la coutume veut qu’on les consomme froids.
Durant cette journée, il n’est pas question de manger des aliments chauds, car cette
célébration est faite en mémoire d’un philosophe mandarin, GIOI-
sauvé le roi, mais celui-
mourir dans une forêt en flammes, plutôt que de revenir demander une charge. Ainsi,
à cause de cette légende, on ne mange pas d’aliments chauds durant cette journée de fête,
et on s’abstient d’allumer un feu afin de ne pas raviver les âmes de ceux qui ont péri
par le feu comme GIOI-
Pour des raisons inconnues, la coutume veut aussi que, durant cette journée de fête,
les rencontres amoureuses soient multipliées par la chance. Les jeunes garçons et filles
se promènent au bord des rivières, des ruisseaux, ou des lacs, et s’adonnent à diverses
traditions telles que jeter des fleurs au fil de l’eau. La croyance veut que le destin soit
favorable à l’union d’un couple, si les fleurs jetées par eux venaient à se joindre.
Ce jour de fête marque également le succès de la production de la soie. En effet, selon
la tradition, les jeunes filles vont cueillir des feuilles de mûrier pour les donner aux
vers à soie pour accroître leur productivité.
Au retour, on mange des « Banh Chày » et « Banh Trôi » (gâteux de riz gluant sucrés).
Mais la coutume veut qu’on les consomme froids.
Rédacteur : LÂM QUÔC DUNG
Les Amis Francophones du Vietnam - Culture - Les fêtes traditionnelles - Dernière modification de cette page : 16/09/2007
